Perchè se un cibo è ammuffito lo buttiamo, invece il formaggio gorgonzola lo mangiamo?

io ADORO il gorgonzola...! però non so rispondere alla tua domanda. Mio papà ha sempre grattato via la parte ammuffita di qualunque cosa, e se l'è mangiata. E lui è medico, quindi immagino che le muffe non siano così dannose come crediamo...dopotutto si tratta di funghi, come gli champignons di cui vado ghiotta! (questa profonda riflessione la devo al mio ragazzo cuoco, me l'ha detto mentre, profondamente schifata, toglievo la parte un po' ammuffita dai funghi!)

il gorgonzola probabilmente e' uno dei pochi cibi che una volta fermentati sono ancora buoni da mangiare e non fanno danni al nostro organismo ,,,, prova tu a bere il latte andato a male poi mi dici se e' buono !

In effetti hai ragione, ma il gorgonzola contiene una esigua quantità di muffa, che tutto sommato non da fastidio. Ammetto che non lo mangio dato il cattivo odore, ma ricordo che aveva un buon sapore quando lo mangiavo da piccola.

...

Prova a mangiarti la frutta con la muffa e poi mi dici com'è!

;-)

Ciao!

è quello che dice sempre mia madre quando vede le mie faccine schifate davanti a qualcosa di ammuffito...sinceramente non lo so, anche perchè il gorgonzola è un formaggio troooooppo grasso e non lo tocco!

Chiedilo a loro.......

Certamente la muffa del gorgonzola non è tossica come quella bianca, che può mandare in ospedale.

Credo che abbia un diverso sapore, ma comunque l'idea di mangiare muffa non è tanto bella.

Mi DISGUSTA !!!!!!!!

infatti io faccio i buchi al gorgonzola e mangio solo la parte bianca e molle che è la migliore. poi gli altri si incavolano.

ciao