Was ist billiger, Kochen mit Gas oder elektrisch?

Den energiesparenden Vorteil des Gasherdes "Hitze sofort da/ Hitze sofort weg" kann man bei Nutzung eines Induktionsherdes wunderbar kompensieren. Sogar ein Fast-Wok-Kochen ist möglich.

Ich als vormalige Gas-Kocherin jedenfalls bin begeistert.

ALLERDINGS: Wessen Topfbestand hauptsachlich aus Alu-Guß-Kochgeschirr und diesen leichten, beschichteten Tiegeln besteht, auf den käme eine tüchtige Neuinvestition zu - Induktion verlangt Eisen.

Bei Neuanschaffung wäre vielleicht eine Kombination von herkömmlichen Elektro-Ceran- und Induktionfeldern angebracht, will man auch das Kochgeschirr aus dem Bestand noch nutzen, bis es hinüber ist.

Zusammengefaßt:

Da der Gaspreis an den Strompreis gekoppelt ist, zieht er mit einer kurzen Verzögerung immer nach. Flaschengas ist eh teurer als das aus der Leitung. Unter diesen Umständen und im Hinblick darauf, daß ohnehin eine Neuanschaffung ins Haus steht, plädiere ich für Induktion.

Die Energieeffizienzklassen kannst Du sicher leicht googeln, aber der eigentliche Energiefresser ist sicher die ungenutzte Nachwärme. Da muß man schon ein erfahrener Virtuose auf dem E-Herd sein, um bei den unterschiedlichen Gerichten den optimalen Zeitpunkt für's Runterschalten zu erspüren, damit die Restwärme das Fertigkochen übernehmen kann.

PS.

4 Monate kochen mit EINER Gasflasche (10 Liter?)? Das ist gewaltig lange. Lohnt da überhaupt ein Herd - tut's nicht vielleicht ein Solitär-Doppel-Kochfeld und für's Backen eine große Kombi-Mikro mit Heißluft/ Ober- und Unterhitze? Na ja - im Endeffekt wird sich die Hausfrau sowieso durchsetzen. Weiß ja nicht, wie experimentierfreudig Deine Frau Mama ist ...

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Den Umgang und die Kosten mit Gasflaschen kenne ich nicht. Aber mit Erdgas läßt sich auf alle Fälle preiswerter kochen.

gas ist in jeder hinsicht besser. es ist guenstiger und es laesst sich einfacher bzw. besser mit kochen. sofern man kochen kann.

Also ich hab selber jahrelang mit Gasflaschen (10l) gekocht und bin bei täglichem Gebrauch auch ca. 4 Monate ausgekommen. Wieviel Strom man in der gleichen Zeit verbraucht kann ich Dir leider nicht sagen, aber mein Vater ist Elektriker und er sagt, das Gas auf jeden Fall günstiger ist.

ich denke mal gas ist etwas billiger zum kochen,aber gas ist gefährlich.Ich würde lieber eletro herd benutzen,ist nicht so gefährlich.