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¿Como puedo dejar el mazapan suave para pintarlo?
Hola. Saben hice mazapan con almendras y azucar palpable y una clara de huevo, pero me queda demasiado blanda y no puedo suavizarla para pintarla, favor ayúdenme. gracias.,
1 Answer
- 1 decade agoFavorite Answer
pues mira la miel de maiz, es un ingrediente que añade flexibilidad al chocolate y a muchas recetas de reposteria, lo que tu quieres hacer es el marzipan, que se vende asi ya maleable tipo plastilina y se tiñe para moldear, no estoy segura si te sirva por que no se que consistencia tiene tu mazapan, pero igual y le tratas con un poquitin, yo te contara la de inventos y mezclas que tengo en mi haber, suerte..yo lo intentaria.
Source(s): el puro deseo de descubrir novedades