¿Qué vino que hayas tomado te ha emocionado?

Me encanta esta pregunta porque contradice aquella tan mentada "ciencia" del vino, la enología. Yo creo que no hay que saber de vinos sino sentir al vino. Que un vino pueda emocionar no tiene que ver con unas reglas de elaboración o de degustación sino con aquello irracional que nos conduce a beber y que surge como consecuencia del beber. Creo que, justamente, al beber se trata de romper las reglas, todas las reglas.

Mi única condición es que el vino sea tinto, mejor si es malbec. De todos, elijo el Vistalba corte B que es carísimo ($70), razón por la cual no está siempre en mi pequeña (muy pequeña) bodega. Pero "mi vino" es el Don Valentín lacrado de bodegas Bianchi. Es un vino que probé hace años y nunca dejé. Me emocionó entonces y sigue emocionándome.

Saludos, Nyro! ; ))

2007; el año del terror. Como estaría la cosa que hasta Mouton convirtió en rosado la mayor parte de su Cabernet Sauvignon; mismo ejemplo que siguieron varias regiones: Valle de Guadalupe entre ellas. Burdeos viviendo el peor año de su historia.

Sorpresa es entonces que el vino que me invadió los sentidos, me hizo ponerme de pie y literalmente decir en voz alta; ante el azorado público: "Así debe ser un vino"; haya sido uno de esos vinos poco agraciados por los conocedores; un rosado.

L.A. Cetto "Primavera" Cabernet Sauvignon Rosado"

País: México.

Región: Valle de Guadalupe.

Uva: Cabernet sauvignon.

Tipo: Rosado.

Año:2007

Precio: 80 pesos Mex- (7dlls)

Fuerte; quiza demasiado para los consumidores del clásico Zifandel Blanco (que no es blanco, jeje); y quizá mucho mas para los bebedores de Coca Cola Light. No es broma; todos sabemos el poder que encierran los pequeños frutos de la uva negra por antonomasia; pero. ¿Como explicarlo? Es fresco, solo lo suficientemente ácido; con los suficientes taninos para despertar las papilas y abrazar el suavemente graso salmón. Aromas de frutas silvestres sumamente sutiles. Se siente el alcohol. Y el tono; ese tono...no rosado, no tinto; es ROJO, rojo cereza transparente y brillante. El aroma era tenuemente floral, incluso cítrico. Mínima aspereza. Total; un placer absoluto para los sentidos.

Excelente pregunta,,, te felicito,, los que tenemos pasión por el vino la podemos entender,,,,,,,,,dos vinos que me vienen a la mente un Finca Dofí español del Priorato,, espectacular, de 100 doláres.......otro el Opus1 de Mondavi de California tambien del orden de 100 dolares,, muy bueno,, memorable, para emocionarse,,,,,,,,,,,A mi me gustan con barrica pero bien integrada que distingas la madera de los aromas a frutos, a especias y con sabor potente sin ser agresivo,, que llene y persista en sabores en boca ,, que puedas acompañar platillos de alta cocina con el vino y se logre un espectacular maridaje

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Un Orvieto Clasico blanco semiseco que compre en Orvieto.

Que tiempos aquellos.....

Un buen vino que me gusto mucho fue un vino tinto Chardonnay Souvignon frances, es exquisito.

Otro vino que me gusto mucho es el Chianti Italiano.

Y en general me encantan los buenos vinos tintos secos como aperitivo para un buena cena con pescado. Que sabroso!!

El vino q tome y m e erizo la piel fue un vino Chileno.

Si mal no recuerdo era un merlot añejado desde 1908.

Super bueno lo recomiendo. Me gusta los vinos con cuerpo,

q su arona sea bueno y su sabor intenso.

Xao. Cuidate y ojalas encuentres un Buen VINO

SUERTE.

El tinto frances.

Amigo, el pinchi vino no emociona, el vodka si, al respecto del vodka que rico sta este que me stoy tomando, uuuuuuh a jijo de la chin