สาร Sodium Fluoride มีผลต่อสุขภาพอย่างไร?

โซเดียมฟลูออไรด์(sodium fluoride naf)เป็นของแข็งไม่มีสีใช้สำหรับเป็นแหล่งของฟลูออไรด์ซึ่งมีราคาถูกและดูดความชื้นน้อยกว่าโพแทสเซียมฟลูออไรด์ มีความหนาแน่น2.558g/cm3 มีจุดหลอมเหลวที่993c มีจุดเดือดที่1,700c สามารถละลายได้ในน้ำ25c ฟลูออไรด์สามารถพบได้โดยทั่วไปในธรรมชาติ มีอยู่ในพืชทุกชนิด สัตว์ น้ำ และดิน มีมากสุดในอาหารทะเล

ข้อดีของฟลูออไรด์ต่อสุขภาพ มีส่วนช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง ทำให้ฟันทนต่อการผุมากขึ้น และยังช่วยป้องกันโรคกระดุกพรุน อีกทั้งยังอาจป้องกันโรคปริทันต์ได้อีกด้วย

ในส่วนของข้อเสีย หากได้รับฟลูออไรด์มากเกินควรอาจทำให้ฟันเกิดลายจุดและหากได้รับมากเกินกว่า2-8ppm อาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษ อาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

ข้อสังเกตุ หากขาดฟลูออไรด์ ก็จะทำให้เกิดฟันเป็นลายจุด และกระดูกเปราะง่ายเช่นกัน

รายงานผู้ป่วยที่เกิดจากการได้รับโซเดียมฟลูออไรด์ในต่างประเทศ"สำหรับผม"ยังค้นไม่พบ พบเพียงแต่ข้อถกเถียงและข้อสันนิษฐาน สำหรับในประเทศไทยเคยมีการสอบสวน การให้เด็กอมฟลูออไรด์ที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในภาคใต้ ซึ่งส่งผลให้เด็กนักเรียนจำนวนถึง62รายเกิดอาการเป็นพิษ มีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน เวียนหัว ปวดหัว ชาในปาก ท้องเสีย ซึ่งผลการสอบสวนสรุปสาเหตุดังกล่าวเกิดจากการผสมฟลูออไรด์ผิดวิธีเท่านั้น

ข้อคิดเห็น การได้ฟลูออไรด์จากอาหารในธรรมชาติสำหรับผมนั้นถือว่าเพียงพอต่อร่างกายที่จะใช้ประโยชน์แล้ว และยาสีฟันในประเทศไทยก็มีทั้งที่ผสมฟลูออไรด์และไม่ผสม ถึงอยากใช้แบบผสมปริมาณฟลูออไรด์ก็ไม่มากพอที่จะเป็นอันตราย ข้อคิดเห็นอีกข้อ อาหารไม่ใช่ยารักษาโรค อย่าตื่นตามโฆษณาจนเกินควรจนต้องเสียเงินเกินความจำเป็นเพื่อเสาะหาฟลูออไรด์จากยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปากครับ

ฟลูออไรด์เป็นธาตุที่จำเป็น พบเป็นส่วนใหญ่ในกระดูก และเคลือบฟัน ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง และทำให้ฟันทนต่อการผุมากขึ้น ฟลูออไรด์อาจช่วยป้องกันโรคปริทันต์ด้วย และป้องกันโรคกระดูกพรุน ฟลูออไรด์พบในธรรมชาติในรูปของแคลเซียมคลอไรด์ มีอยู่ในพืชทุกชนิด สัตว์ น้ำ และ ดิน อาจเติมลงในน้ำดื่มในรูปของโซเดียมฟลูออไรด์ในส่วนต่างๆของโลกเป็นเวลานานมาแล้ว แต่ก็ยังเป็นที่ถกเถียงกันว่าถ้าใช้ไปมากๆ จะเป็นอันตรายทำให้เกิดโรคฟลูออโรซิส ซึ่งมีลักษณะของอาการฟันเป็นจุดๆ เกิดขึ้นได้ เมื่อกินฟลูออไรด์เข้าไปมาก

มาตรฐานกำหนด

เด็กทารก 0.1 - 1.0 มก.

เด็กโต 0.5 - 2.5 มก.

ผู้ใหญ่ 1.5 - 4.0 มก.

การขาดธาตุฟลูออไรด์

1. ทำให้ฟันผุ

2. โรคกระดูกพรุน

อาการเป็นพิษ

1. ฟันเป็นลายจุดๆ และกระดูกเปราะง่าย

2. ทำให้มีการเกิดหินปูนขึ้นในเนื้อเยื่อ การเจริญเติบโตไม่ดีพอ

แหล่งอาหารตามธรรมชาติ

1. ข้าวต่างๆ

2. ผลไม้ เช่น แอปเปิล องุ่น ลูกแพร์ กล้วย และเชอร์รี่

3. ผักต่างๆ เช่น หัวแครอท กระเทียม หัวบีท ผักใบเขียว กระจับ ถั่ว ข้าวโพด หัวไชเท้า มะเขือ หัวหอม มันฝรั่ง

4. เนย เนยแข็ง เนยเหลว ไข่

5. เมล็ดทานตะวัน

6. อื่นๆ เช่น อาหารทะเล ถั่วเหลือง ปลา น้ำทะเล น้ำกระด้าง น้ำผึ้ง ชาดำ

สรุปหน่อยได้ไหมครับ