Quale è la vostra birra artigianale preferita?

Ciao,

finalmente un amante della birra artigianale!

Io adoro la birra Miloud del Birrificio Lariano

Aroma: Birra ad alta fermentazione. Aroma di luppolo moderatamente intenso, aromi fruttati e agrumati.

Aspetto: Colore ramato.

Sapore: Il sapore è particolarmente amaro come stile vuole. Lievi sentori di malto e di fruttato dovuto al tipo di luppolo utilizzato. Il corpo medio-leggero la rende decisamente rinfrescante, sostenuto dall’aroma agrumato del luppolo e dal lieve contributo del malto. Beverina e dissetante.

Questo il sito del birrificio che è abbastanza famoso, quindi le sue birre sono molto diffuse nei pub e nelle birrerie della Lombardia, provincia di Como - Lecco

http://www.birrificiolariano.com/site/index.php/le...

Altrimenti fantastica la birra Vudù e la Fleurette del pluripremiato Birrificio Italiano di Limido Comasco:

Vudù:

Morbida, vellutata e profumata con fantastiche note di cioccolato, frutta e spezie.

Una interpretazione assolutamente unica di un classico bavarese.

Weizen scura doppio malto a 16°P e 6% vol. d'alcool.

Fleurette:

Aromatizzata con rose e violette, sciroppo di sambuco, pepe nero e miele d'arancio. Acidula, floreale e ricca, ideale per una siesta estiva o un aperitivo. Originalissima e imperdibile, dona leggerezza e toglie peso alle cose del mondo. Birra "Rosata" e leggera, 3,8 % vol.

Qui il sito del birrificio e quello dell'elenco dei pub che vendono la sua birra:

http://www.birrificio.it/produzione/

www.birrificio.it/produzione/map.html

Ciao!

Se vuoi una buona scelta ti conviene andare online. Io mi rifornisco su www.beer-shop.it

Di Italiano, spensierato la Zest di Extraomnes con una valanga di luppolo citra, si beve davvero facile.

Se ho voglia di qualcosa un p' più corporso vado sulla Nuce del Settimo.

Con amici apro quasi esclusivamente bottiglie di Toccalmatto: Re Hop o Zona Cesarini

Dopo cena, adoro la Roots in Wine di Menaresta (ma questa è impegnativa)

Oltre al Birrificio Lariano, al Birrificio Italiano e al Lambrate, aggiungo il birrificio Menaresta, che si trova a Carate Brianza. Questo è il sito: http://www.birrificiomenaresta.com/

Puoi comprarle direttamente da loro. Poi, se ti allontani un po' (ma non troppo) dalla Lombardia, a Fidenza trovi il birrificio Toccalmatto, che ormai è famoso anche all'estero, e a Roncole Busseto il birrificio del Ducato, pluripremiato in tutta Europa.

Personalmente io adoro le birre a fermentazione spontanea del Belgio, non so se le conosci, sono di sapore decisamente "acido", o le ami o le odi.

Comunque, senza andare fino ai birrifici, sono sicura che a Milano ci sono degli ottimi beer shop, il posto migliore dove comprare la birra. Nei supermercati non conviene (parlo di birre artigianali, ovviamente) anche se ce le hanno, perché non sai mai come sono conservate da loro e da chi gliele porta. Invece nel beer shop sanno come tenerle. Le birre artigianali, infatti, come il vino, hanno bisogno di essere conservate alla temperatura giusta e nella posizione giusta. Sono sicura che se digiti su google "beer shop" Milano troverai quello che cerchi.

Quando vado a Milano io faccio tappa obbligatoria al Birrificio Lambrate in Via Adelchi. Non mi hanno mai deluso e hanno anche una gamma ampia di stili.

Comunque non si può che concordare con le proposte di Vitto :-)

Molte delle risposte che cerchi le trovi su Amazon come ti hanno detti altri. Anche io ti consiglio di farti un giro li http://bit.ly/1C12vGZ Good luck

La birra artigianale in Italia è esplosa, trascinandosi dietro il sempre più crescente interesse verso l’homebrewing (o viceversa?! ;) ). Uno dei regali che, negli ultimi anni, ha avuto il maggior tasso di crescita è stato sicuramente il kit per far la birra in casa, ovvero uno scatolone contenente fermentatore (spesso e meglio due), tappatore, detergenti, tubi e via dicendo. Tutti i birrai casalinghi bene o male hanno iniziato con questo passaggio obbligato, salvo rare eccezioni. Io ho usato questo kit comprato su Amazon http://bit.ly/1C12xi0

e il risultato…. Grandioso davvero.

Pegas