Hỏi cách làm mỳ Spaghety đúng kiểu Ý?

Italian Spaghetti

Thành phần:

1. Mì

2. Cà chua (loại lột vỏ trong lon, cà phải nguyên trái, không trộn chung những thứ khác)

3. Xúc xích cay (spicy sausage)

4. Bơ

5. Italian seasoning

6. Dầu Olive

7. Rượu tây

8. Tỏi, đường, muối, và tiêu

Cách làm:

- Bắt một nồi nước xôi, bỏ một ít dầu và muối. Đợi nước xôi xong thì bỏ mì vào nấu cho tới khi chín

- Bỏ một ít bơ vào trong chảo, chiên xúc xích vừa đủ chín. Cắt ra thành miếng nhỏ rồi sau đó, bỏ một ít Italian Seasoning và rượu. Xong để qua một bên.

- Lấy một cái chảo lớn hơn, bỏ một ít dầu olive và tỏi. Lấy cà chua cắt ra từng miếng nhỏ rồi bỏ vào trong chảo. Đừng dùng nước cà chua ở trong lon, nước rất là chua sẽ làm cho khó ăn. Bỏ một ít đường và muối vào trong chảo để tan đi vị chua. Nấu cho tới khi thấy nước đặc sệt rồi thì bỏ xúc xích vào (lấy cả nước rượu của xúc xích). Nấu thêm một vài phút rồi thì bỏ thêm Italian seasoning va tiêu vào.

Chúc thành công.

Lê biết. Gửi mail tới Lê nguyenhongminhle@yahoo.com

Ăn được hẳng nói. Người VN ở nước ngòai, cũng không hợp khẩu vị được hầu hết Spaghetty của Y.