Que cocino?

Carpaccio de Cordero con Mayonesa de curry.

esta mbueno

Hola,

Talvez t pueda ayudar mira:

Te invito a conocer mi blog de recetas (con fotos) en el cual explico las recetas paso apaso y todos los dias pongo una receta diferente echa en casa.

http://www.lanouvellevie.canalblog./ com

Espero t guste.

Saludos desde Suiza.

Espero que consigas todas las cosas. sale riquísimo¡¡¡¡¡¡¡

Esto es para botanear:

1 bolsa de chicharrones puerco, mediana

2 tomates, en cuadritos chicos

1 cebolla, en cuadritos chicos

1 chile, picadito (opcional)

unas ramitas de cilantro, desinfectado

8 limones grandes, el jugo

250 gramos de queso panela, molido o desmoronado

Preparación:

En el jugo del limón agregas los tomates, cebolla, chile y

cilantro, los dejas de15 a 20 minutos para que se cuezan en el jugo del limón, escurres, por separado guarda el jugo y tomates, cebolla, cilantro. Los chicharrones los prensas para a que se muelan un poco.

En un recipiente hondo vas a poner una capa de chicharrón, una de queso, una de tomate, cebolla y chile y asi repites todo hasta terminar con todos los ingredientes, al final le pones el jugo de limón que habíamos separado, lo metes al refrigerador o hasta que este cocido el chicharrón, al final revuelves todo y lo acompañas con cualquier tipo de tostadas, sal muy rico.

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CLUB SANDWICH

Ingredientes

4 rodajas de pan de caja o de molde

Mantequilla blanda

Mayonesa

Mostaza

2 hojas de lechuga

4 rodajas de tomate

Sal al gusto

2 rellenos diferentes

Aceitunas

Palillos de cocktail

Procedimiento

Tostar ligeramente las rodajas de pan de caja o de molde.

Cubrir una rodaja con mantequilla, poner con una espátula el relleno que se seleccionó, cubrir con otra tostada de pan, ponerle mayonesa y colocar las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y sal.

Colocar otra rodaja de pan tostado, ponerle mostaza y el siguiente relleno que se seleccionó.

Colocar la última rodaja de pan. Cortar en forma de triángulos y sujetar cada uno con palillos de cocktail. En la punta final de cada palillo, colocarle una aceituna.

Colocar boca arriba, en un plato, acompañado de una ensalada de papas o patatas fritas.

Consejos

Se puede rellenar de: pasta de cangrejo, de jamón, aguacate, tocino, atún, pollo, etc.

Se pueden utilizar como aperitivos cortándolos en triángulos.

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TORTA DE PAN

También se le llama budín de pan, tienes que poner a hervir un litro de leche con una taza de azúcar, luego le agregas las miga del pan, de preferencia de ayer, sino recién comprado, revuelves, cuando eso este tibio sin estar caliente, le agregas 4 huevos se vate unos minutos, agrega 2 cucharaditas de vainilla, se revuelve muy bien hasta que se integren los ingredientes, luego se coloca en una budinera o molde previamente acaramelada,(este caramelo se hace así pones azúcar en la budinera o molde y a fuego medio hasta que se dore el azúcar, cuidando de no quemarte, agarra el molde con un guante de cocina, cubres el molde con papel de aluminio y se lleva a horno pero en el horno tienes que poner una fuente con agua y dentro de esa fuente la budinera para que no se queme, de 50 a 60 minutos, cuando al introducir un cuchillo sale limpio, esta cosido se come frió.

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Ensalada mixta

Ingredientes:

1 lechuga limpia y deinfectada cortada en trozos

2 papas (320 gr.) cocidas, peladas y cortadas en cuadros pequeños

2 zanahorias (160 gr.) cocidas y cortadas en rodajas

1 taza (160 gr.) de ejotes cocidos y picados

1 calabacita (80 gr.) rallada

2 dientes de ajo

1/4 de taza (160 ml.) de vinagre

1/4 de taza (160 ml.) de aceite

Ramas de perejil desinfectado y picado

100 gr. de limón

sal, al gusto

Preparación:

1. Mezcla el vinagre con el aceite, los ajos y la sal.

2. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante una hora.

3. Coloca en una ensaladera todas las verduras y adereza con la vinagreta que se dejó reposar. 4. Adorna con el jamón finamente picado.

¿Sabías que...?

La papa es un eficiente energético para el organismo; 100 gr. de papa no industrializada te aportan la cuarta parte de tus requerimientos diarios de hierro. Es rica en antioxidantes y fibra. La consigues fresca en cualquier época del año. Pero toma en cuenta que en su presentación industrializada puede ser dañina para tu salud si la consumes en exceso, ya que así es poco provechosa y contiene una gran cantidad de grasa y sal.

Fuente: PROFECO.

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Ensalada de arroz, ponle todo lo que se te ocurra.

No dices de que país eres y si la comida tiene que ser típica de allí.

Compra medias noches en una pastelería y rellénalas con salmón ahumado, patés, jamón cocido, etc..

Quedarás siempre bien y sin problemas.

Otra opción, si no encuentras medias noches, es hacer canapés de todo tipo. Cuando los prepares, tómate con tu marido una botellita de champán. Hacer canapés en pareja es muy divertido.

Un arroz a la cubana, arroz, tomate frito y un huevo,y luego lo mezclas, buenisimo.

Pues haz cosas tipicas de donde tu vives

Tortilla de patata

Ensaladilla rusa

Magra con tomate

Salmorejo

Gazpacho

Empanada de carne o verdura o atun

Hola! Te voy a dejar una receta tipica de mi pais y esta buenisima, seguro ke triunfais.sUERTE EN LA FIESTA, UN SALUDO

----------------TORTILLA DE PATATA-------------------

INGREDIENTES: Para 4 personas:

6 huevos

300 gr de patas

9 cucharadas de aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN:

Se cortan las patatas en láminas pequeñas (como haciendo sopas) y se fríen muy despacio en la sartén con 6 cucharadas de aceite moviéndolas de vez en cuando para que no se agarren a la sartén. Una vez hechas se sazonan y se pasan a un bol en donde estarán los huevos batidos. Se pone el resto del aceite en la sartén, y cuando esté caliente, echaremos el huevo y las patatas. Se revuelven a fuego rápido con un tenedor y cuando empiece a cuajarse, prescindimos del tenedor y haremos a la sartén un movimiento de vaivén hasta que esté cuajada la tortilla. Cubriremos la sartén con un plato, dándole la vuelta recogiendo así la tortilla en el plato. Pasaremos la tortilla a la sartén la haremos por el otro lado pero no la dejaremos mucho tiempo si deseamos que la tortilla esté jugosa.

puedes llevar unos huevos rellenos, cueces los huevos, mezclas la yemas con atun y los vas rellenando, ponlos todos en una bandeja y echale por encima mayonesa y decora con ketchu. Es facil, barato y rico

Si quieres pasarte por mi blog de recetas te invito.Cada día pongo una receta de cocina,los fines de semana pongo 2 recetas cada día.

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