¿A que está referida la orientación de las pistas, los números que están en las cabeceras?

A rumbos magneticos sin ninguna duda

Un compas tiene 360° este se coloca en el medio de la pista con el cero hacia el norte.

cada cabecera con su correspondiente linea por ejemplo:

0------------------------------180

050---------------------------230 (5-23)

10-----------------------------280

y asi esto es para que el piloto sepa que si aterriza en la pista 5 su compas deve estar a 50° para enfilarse

Estan referidas a los grados de inclinacion (360).

Pues la orientacion de las pistas obedecen a la dirección del viento dominante en la zona.

La designación de las pistas constan de la numeración que indican los grados de la pista y una letra para distinguir las distintas pistas, por ejemplo: en el aeropuerto de Gran Canaria, tenemos 2 pistas paralelas la 03L y la 03R, llamadas asi respectivamente a las pistas con rumbo 30º y con las letras del ingles Left y Right para designar a la que esta a la izquiera y la que esta a la derecha en el sentido desde el sur hacia el norte, en el otro sentido se llaman 21R y 21L 210º izquierda y derecha ( 30 + 180 = 210 ).

Pueden ver la pista en google maps introduciendo aeropuerto de gran canaria.