ทำอย่างไรให้คุ๊กกี้ที่ออกจากเตาอบ..คงความกรอบไว้ได้นานๆ..ไม่ใช้ Silica Gel ครับ?

ที่บ้านทำขายวันต่อวันทำแค่ไหนแค่นั้น ส่วนใหญ่แล้วมันก็จะอยู่ได้ 4 วันถ้าใส่กล่องปิดให้แน่นหนา น่าจะหากล่องสุญกาศมาลองใส่ดู อีกอย่าความกรอบของคุกกี้น่าจะอยู่ที่ขนาดของคุกกี้ว่ามีขนาดการกระจายความร้อนทั่วถึงหรือไม่ ถ้าทำคุกกี้กับผลไม่ที่มีน้ำก็ไม่ควรจะใส่น้ำเพิ่มใช้น้ำจากตัวผลไม่เองเลย

พอ ออกจากเตาอบปุ๊ป เอาพัดลมธรรมดา เป่าจนคลายความร้อน

คุ๊กกี้ ที่สุกใหม่ๆ และคลายความร้อนแล้ว จะกรอบที่สุด

จากนั้น รีบเก็บใส่ขวดโหล หรือภาชนะอะไรก้ได้ ที่กันความชื้น จากอากาศได้ดี