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ensalda-de-col.Cómo-se-hace?

1 Answer

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  • Chita
    Lv 6
    1 decade ago
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    Ingredientes: (6 personas)

    Media col

    Tres zanahorias

    Una manzana

    Una cebolla pequeña

    Una cucharada de azúcar

    Unas cuantas pasas

    Mahonesa

    Mostaza americana o dijon

    Zumo de limón

    Sal y pimienta

    Preparación:

    Paso 1: Lavar muy bien la col y cortarla en tiras finas, cuanto más finas mejor. Si dispone de un rallador o un robot de cocina con esta función, perfecto. Ralla también las zanahorias una vez peladas, la manzana y la cebolla. Meter todos los ingredientes en un recipiente y exprimir encima el zumo de medio limón. Mezclar bien y dejar.

    Paso 2: Ahora hay que preparar la salsa. Pon en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien.

    Paso 3: Añadir la salsa a la ensalada de col, Añadir las pasas (también puede añadir algun fruto seco si lo desea, o pipas peladas) y mezclar. Colocar en la nevera hasta que vaya a servirla.

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