¿Quiero impresionar a un chico, algo sencillo que pueda cocinar? 5 ESTRELLAS MEJOR RESPUESTA?

"Camarones al aji & .arroz."

Un.kilo o Libra d camarones

Ajo

Sofrito

Sason goya

Una. Taza de. Arroz

Ajo

Cebolla

Aceite vegetal.

Pies bien lava Los camarones .. y partelos. Como media luna

En una caserola. Agreaga. UN poco d aceite agregale ajo' cebolla picada.

Imediatamente. El arroz ... frie todo junto .. ya k este Frito. Agregale agua hasta cubrir lo k had hecho .. deja K se redusca y se cuesta tu arroz .

Preparacion d Los.camarones.. En. UN voul .. agregas Los camarones junto con El Sofrito Goya .. dejalo marinar.

Bien ahora espolvorea arina. D trigo. y frie Los camarones En aceite vegetal En cuanto.cambien d color. Retiralos del fuego. Y. Escurre El exceso De aceite

Ya todo Liston sirves El arroz.. a UN lado Los camarones. Con tu En salada favorita.. y no olvides. UN limonsito.. y a complementalo. Con.turn bebida. Preferida.. provecho... suerte...

FILETE DE PESCADO ORIENTAL

■190 g de Queso Crema Philadelphia

■6 filetes de pescado delgados de su elección

■3 cdas. de jugo de limón

■Aceite vegetal en aerosol

Salsa:

■4 cdas. de salsa de soya baja en sal

■2 tzas. de caldo de pollo desgrasado

■3 cdas. de jugo de limón

■1 diente de ajo picado finamente

■1 cda. de jengibre natural y picado grueso

■2 cditas. de fécula de maíz disuelta en 1/4 tza. de agua fría

■Sal y Pimienta al gusto

Calentar el caldo de pollo y agregar la salsa de soya, ralladura de limón, ajo y jengibre, dejar hervir por 5 min a lumbre media, al final agregar sin dejar de mover la fécula de maíz disuelta en agua, esperar un min a que espese y quede una salsa tersa, rectificar de sal, colar y apagar. Salpimentar los filetes de pescado y agregarles el jugo de limón. Dividir la barra de Queso Crema Philadelphia en 6 porciones iguales y rellenar los filetes, haciendo un rollo y sujetar con un palillo. Engrasar una charola con un poco de aceite en aerosol, colocar los rollos de pescado y hornear a 180°C por 20 min. Servir los rollos y bañar con la salsa caliente.

--------------------------------------

BULLABESA FRANCESA

■100 cc. de aceite

■2 dientes de ajo

■1 pizca de azafrán

■6 cangrejos de mar

■1 cebolla

■200 gr. de langostinos

■1 hoja de laurel

■Zumo de 1/2 limón

■500 gr. de mejillones

■200 gr. de mero

■100 gr. de pan

■1 ramita de perejil

■1 pizca de pimienta negra molida

■2 puerros

■200 gr. de rape

■1 pizca de sal

■250 gr. de salmonetes

■250 gr. de tomate maduro

■1 pizca de tomillo

■1 copa de vino blanco

■1 zanahoria

Se limpian los pescados, se les quita la piel y espinas y se cortan en trozos regulares. Se raspan los mejillones, cuando estén perfectamente limpios, se raspan los mejillones y se les da un hervor con una copa de vino blanco. Se retiran cuando se abren y se reserva el jugo que sueltan. Se cortan las patatas de los cangrejos y se cortan los cuerpos por la mitad. En un recipiente se pone la carne de los mejillones, los langostinos y los cangrejos, los salmonetes, el rape y el mero. Ya cortados de antemano se rocía con el caldo de la cocción de los mejillones , sal, pimienta, azafrán , laurel, tomillo, la mitad del ajo machacado; un poco de vino blanco y el zumo de medio limón. En este adobo se deja el pescado un par de horas. Todos los desperdicios del pescado y mariscos se ponen a cocer con la mitad de la cebolla picada, zanahoria y una rama de perejil, se hierven durante una hora , se pasa por colador y se reserva el caldo. En una cacerola se pone el aceite , se calienta y se agregan los puerros y el resto de la cebolla cortado todo en tiritas finas y el otro ajo muy picado, se deja rehogar lentamente y se añade el tomate sin piel ni pepitas y cortados en trozos pequeñísimos, se deja cocer unos minutos. Se agrega litro y medio de caldo de la cocción del pescado completándolo con agua, si es necesario, se sazona de sal y pimienta y se añaden los pescados en maceración. Se deja cocer el conjunto despacio unos diez minutos y se retira. Se corta el pan en rebanadas finas, se frotan con un diente de ajo y se unta con un poco de aceite. Se meten en el horno y se doran un poco poniéndolos en la sopera. Se pasa la sopa por un colador, y el caldo, bien caliente, se echa sobre el pan y se tapa para que se esponje y se sirve. Los pescados se sirven en una fuente aparte, salpicando de perejil.

Pues cocinale algo tiipico de tu pais, :)

bueno de verdad que yo cocino mucho "al ojo por ciento" es decir sin medidas así que las cantidades son aproximadas

fideos de arroz (por lo general vienen como en nidos o bolitas para dos personas serian 2 niditos)

un toque de aceite vegetal

un toque de aceite de sésamo (ajonjolí)

un cebollino

jengibre (aproximadamente media pieza rallada)

una lata pequeña de champiñones (fileteados o enteros)

salsa de soya

pones a hervir el agua para hacer los fideos, cuando hierva agrega los fideos y deja cocinar tapados por 2 minutos y escurrir.

sofríe la parte blanca del cebollino con aceite vegetal en una sartén grande o wok, luego agregas el jengibre rallado y de ultimo los champiñones.. cuando el cebollino este dorado, agrega los fideos escurridos y une todo, agrega salsa e soya para darle mas sabor y color (los fideos son blancos casi transparentes) y agrega la parte verde del cebollino picadito y un toque de aceite de sésamo, apaga el fuego y listo.

queda muy rico con carne de pollo, res o cochino salteada. pero yo prefiero con chuletas ahumadas picaditas, la carne la puedes mezclar con los fideos en lugar de servirlos aparte.

bueno le puedes cocinar miles de recetas con arroz, pero tambien le puedes hacer un rico pastel, yo te voy a dejar un par de recetas con arroz, y mi pastel favorito (pastel de galletas oreo) suerte estoy segura q lo vas a inpresionar, ademas cuenta mucho tu intencion de complacerlo..SURTE

http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_arroz (ESTE ES UN ENLASE DE MUCHAS RECETAS QUE CONTIENEN ARROZ)

Y ACA TE DEJO AL RECETA DE MI PASTEL PREFERIDO.. (es muy sencillo de hacer)

Ingredientes:

2 bolsas de galletas Oreo

5 láminas de gelatina sin sabor

1/2 litro de nata para montar

50 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar

400 gr. de queso para untar (tipo Philadelphia, o mascarpone)

Y ESTE ES EL PROCESO :

Lo primero que tenemos que hacer es ***** las galletas, abrirlas, y separar la galleta en sí de la crema. Reservaremos la crema para más adelante y nos quedaremos con las galletas. Éstas las trituraremos hasta obtener un polvo granuloso.

Reservaremos un vaso de polvo de galleta para más adelante, y el resto lo mezclaremos con los 50 gr. de mantequilla, que habremos disuelto previamente en un cazo caliente. La mezcla la echaremos en el recipiente o molde para horno en el que deseemos hacer la tarta (calcular bien el tamaño en función del resto de ingredientes que nos faltan por añadir).

En un bol aparte, echaremos los 400 gr. de queso, y le añadiremos la crema de nata de las galletas y el azúcar. Posteriormente, lo mezclaremos todo con la batidora, y meteremos la crema en el frigorífico mientras nos ponemos con el siguiente paso. Paralelamente, reservamos 3 cucharadas de nata en un recipiente, y el resto la montamos en otro bol.

A continuación, mezclaremos la nata con la mezcla de queso, crema y azúcar, y el polvo de galleta Oreo que habíamos reservado. Por otro lado, calentamos las tres cucharadas de nata restantes, disolvemos la gelatina en ésta, y añadimos la mezcla al bol con todo lo anterior.

El contenido del bol, a su vez, lo verteremos sobre el recipiente en el que reposan desde el principio el polvo de galleta y la mantequilla; y lo dejaremos enfriar en el frigorífico durante unas 3 horas con el fin de que la gelatina haga su trabajo. Pasado ese tiempo, podremos desmoldar sin dificultad y decorar al gusto.....

mira es fácil impresionarlo

colocas a coser un caldo de pollo simple con huesos preferentemente guacales y alas

a ese caldo en cuanto este le agregas cebolla picada, jengibre en trozos y sin piel le colocas un trozo de guindilla o chile de árbol poco o al gusto le colocas sal pimienta al gusto también un poco de salsa de soja o so ya

le colocas el jugo de una lima o dos depende la cantidad

y cortas en unas tiritas muy muy delgadas

zanahoria

nabo

poro o cebollas de verdeo

champiñones en laminas o cuartos

brotes o germen de so ya

y compras fideos de arroz

los colocas en el plato los fideos

los vegetales y después colocas el caldo al momento de servir debe de estar bien caliente y ya es una sopa oriental y muy rica

torta de jamon :)

podías hacerle Sushi y adornarlo como una cena romántica compra licores aquí esta la receta del Sushi

Ingredientes: 500 gr. arroz glutinoso, 750 cc. agua, 70 cc. vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 10 hojas de alga Noir.

Relleno: 150 gr. de pescado (salmón o atún), 1 pepino, 1 zanahoria.

Para servir: salsa wasabi (de rábanos picantes), salsa de soja, jengibre en conserva.

Preparación: Lava el arroz en un cuenco, cambiando el agua hasta 6 veces, hasta que salga clara. Así eliminamos el exceso de almidón.Cuece los 500 gr. de arroz en 750 cc. de agua, en una olla bien tapada, durante 15 minutos, contados a partir del momento que oigamos empezar la ebullición. Deja reposar, aparte, otros 15 minutos. Es fundamental no abrir la olla en ningún momento durante la cocción y reposo.

Mientras reposa el arroz, calentamos un poco el vinagre con el azúcar y la sal, removiendo hasta que se mezclen bien. Deja enfriar y reserva.

Extendemos el arroz cocido sobre una bandeja o fuente plana, si es posible de madera. Con ayuda de una cuchara, también de madera, vamos haciendo surcos sobre el arroz, de un lado a otro, y de arriba a abajo, como si labraramos un campo, la vez que vamos esparciendo el vinagre condimentado, hasta que se enfríe el arroz por completo. Tradicionalmente se iba abanicando a la vez que se labraba.

ps mira a todoo hombre asii sean quesadillas o tacos le agrada que una chava lo procure y se esmere por el preparale algo simple arroz y caldo de pollo o lo que sea el chiste es que el vea que te esmeraste

arroz con huevo