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Jose
Lv 6
Jose asked in Comer y beberRecetas de cocina · 7 years ago

¿amanita Rubescens ó panterina?

en el monte encuento mucha seta Amanita Rubescens. en en campo.(los libros me dicen que es ella) muchas veces las he traido a casa paraverla bien, pero no me atrevo a comerlas por su parecido a la Amanita pantherina , quiaera saber de que manera se pueden distinguir, una es en teoria muy rica la otra mortal, algo que las distinga con seguridad, yo no me veo con la seguridad de no equibocarme, y no veo algo que me de seguridad

en otra ocasion tire la amanita de los cesares, por no poder distingirla de la mortal, entonces no tenia internet

2 Answers

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  • Anonymous
    7 years ago

    la amanita rubescens tiene una característica especial (en otros idiomas su nombre la delata), como su tonalidad vinosa en el pie, más acentuada cuanto más tiempo lleva brotada

    Asimismo, en la mayoría de las ocasiones aparece agusanada desde el pie hasta el sombrero

    la amanita caesarea es de pie y carne amarillentos y aparece la mayoría de las veces ausente de restos de volva en su sombrero (rara vez tiene restos o motitas), la amanita muscaria es de pie simpre blanco y nunca la he visto agusanada

    La panterina es tóxica como la muscaria (tiene amatoxinas), aunque en raras ocasiones se sobreviene en muerte, ya que da síntomas a las pocas horas

    antes de comerla sal de dudas con un experto

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  • Jose
    Lv 6
    7 years ago

    he encontrado esta explicacion para diferenciarlas

    http://macrofoted.blogspot.com.es/2007/02/peligros...

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