Glasé de limon?

Alu aca te la paso:

Receta de Glasé de Limon

Ingredientes

Clara de huevo: 1

Azucar impalpable: lo necesario

Jugo de limón: 1 cucharadita

Como preparar Glasé

Poner en un tazón chico enlozado una clara, revolver con una cuchara de madera y agregarle poco a poco todo el azúcar impalpable que pueda absorber, hasta quedar espeso, añadirle una cucharadita de jugo de limón y seguir batiendo con la misma cuchara, durante 20 minutos.

Ingredientes:

1 clara,

¼ kilo de azúcar impalpable cernida,

unas gotitas de jugo de limón.

Preparacion: Batir a punto de nieve la clara, agregar el azúcar en forma de lluvia. Luego colocar en un recipiente chico y batir con cuchillo para quitar el aire. Si fuera necesario agregar más azúcar.

Suerte !!

Espero que te sirva!

Hay dos tipos el común y el real, el real es el que lleva clara de huevo y el común se hace con jugo caliente de limón y el azúcar impalpable que acepte para tener la consistencia deseada. Ya te han pasado recetas de ambos. Suerte

Yo lo hago muy facilmente con azucar impalpable y gotitas de limon, mezclas hasta formar una salsita la echas y luego de unas horas se seca. Queda reiquisimo!