Wieviel Knobipulver entspricht einer Knoblauchzehe?

Du kannst mit Knoblauchpulver niemals den Geschmack einer ECHTEN Knoblauchzehe bekommen. Nur frische Zehen haben den unverwechselbaren Geschmack. Durch die Pulverisierung (oft gefriergetrocknet) gehen Geschmack, Vitamine und besonders die Öle verloren. Außerdem hat eine frische Knoblauchzehe Schwefelverbindungen, die im Pulver weniger oder gar nicht vorhanden sind.

ja, einTeelöffel gestrichen voll. aber nur von einer guten Marke wie Kotanyi wo nur KNOBLAUCH getrocknet wird und keine Schalen Stängel und Blätter.

Nur Koch-Banausen benutzen Knoblauch-Pulver, Fondor oder gemahlenen Pfeffer etc.

Ich mag knobipulver fast so gern wie die frischen Zehen --- aber der Geschmack ist eindeutig anders .. Da eine Zehe ca 30 Prozent wasseranteil hat sollte man ja eigentlich meinen - 70 Prozent Pulver vom Gewicht einer Zehe.. Da das aber konzentriert ist hilft, befürchte ich, nur abschmecken :-)

Nein, ich glaube nicht.

Probier´s aus!